Och så lite glass, det brukar ju hjälpa mot ångest. Varför är jag så korkad?

Igår gjorde jag tårta till pappa förresten:

Men åh, måste det regna? Jag ska försöka ta mig iväg på ett Bodypump-pass ändå.


Igår pysslade jag med att göra makroner.

Som sagt, klara undrade om moccatårtan var svår att göra, och eftersom den inte är det kan jag skriva receptet här. Jag följde några olika recept, men det var såhär jag gjorde.





Nötmarängbottnar

200g hasselnötter
1 dl strösocker
2 msk mjöl
3 äggvitor
100g choklad


Rosta nötterna i en långpanna, 200° i ca 10 minuter. Kolla dem så de inte bränns och blir svarta. Lägg nötterna på en kökshanduk och gnugga bort det lösa skalet. Finhacka eller mixa nötterna, och blanda ihop med mjölet och hälften av sockret.

Sänk ugnstempen till 175°. Rita upp tre cirklar, cirka 20 cm i diameter, på bakplåtspapper och plåtar. Jag fick använda två papper.

Vispa äggvitan till ett fast skum, häll i resten av sockret och vispa lite till. Vänd försiktigt ner nötblandningen, och bred ut marängsmeten tunt i de tre cirklarna. Grädda i ca 30 minuter. Det går bra att ha båda plåtarna i ugnen samtidigt. Om man orkar kan man byta plats på dem efter halva tiden.

(jag gräddade mina bottnar längre tid, i lägre temperatur, men de blev lite för hårda och sega, så jag tror det blir bättre som jag skrev här)

När bottnarna är färdiga, smält chokladen över vattenbad och pensla ut ett tunt lager på varje botten. Om det blir för mycket choklad blir det svårt att skära tårtan.


Mocca-mousse

1,5 tsk gelatinpulver
3 dl grädde
3 äggulor
½ dl socker
½ dl starkt kallt kaffe


Låt gelatinpulvret svälla som det står på förpackningen. Vispa grädden tjock. Vispa äggulor och socker pösigt i en annan skål. Smält gelatinet och blanda ner det och kaffet i äggsmeten. Rör till sist i grädden och låt moussen stå i kylen en stund.

Bred ut en tredjedel av moussen på varje marängbotten, och lägg ihop till en tårta. Sikta kakao över.
Servera och njuuuuuut av den fantastiskt underbart läckra tårtan! (för att låta som en sån där matbloggare, heh)

Och fy faaaan vad nervös jag blev nu. Deppig, nervös, ambivalent (, ful, tjock).

Om jag kommer in på utbildningen måste jag pendla ungefär femtiotusen timmar om dagen (typ. I alla fall 1,5 timme enkel resa). Så jag har beslutsångest och vet inte om jag hellre borde försöka hitta jobb. Men oavsett vad, så ska jag göra arbetsprovet om två dagar. På tisdag.... Tisdag. Jag har redan slutat andas för att få plats med klumpen i magen.

Kan inte någon bara skjuta mig lite?



I alla fall, tårtorna idag (prinsess och mazarin):






Att dekorera med choklad är det mest stressande jag vet. Förhoppningsvis får vi använda pikeringsgelé på provet.

Lp, du lämnade varken blogg eller mail, så jag svarar såhär:

Tack så jättemycket! Det är jag som har gjort både tårtan och chokladkorgen, och det andra som jag har lagt upp bilder på. Tårtan är chokladbottnar med chokladsmörkräm och kaffekräm. Dekorationerna är gjorda i marsipan, så det är ju bara att forma, skära i, rulla, kavla eller vad man nu vill, som lera. Och inspirationen till den är från min grundskola, som var en waldorfskola, eftersom det var klassåterträff. Så dova färger, garn, tyger och sånt ville jag få med där.
Chokladkorgen fick vi göra i skolan, och då använder man "spansk choklad" (choklad + glykos) som går att forma om man värmer den lite. Sen finns det särskilda plattor med pinnar i, där man liksom väver ihop korgen.
Korgen tog väl ett par dagar, och tårtan höll jag på med i omgångar, typ fyra dagar (då gör jag bottnar en dag, fyllningar en dag, marsipangrejer en dag och så sätter ihop den sista dagen). Man får liksom planera så att marsipanfigurer hinner stelna lite, och bottnarna har svalnat och sådär.

Waldorfiga bilder:

Tack för era jättegulliga kommentarer :)

Klassåterträffen blev sjukt bra, även om vi bara var åtta pers. Jag var onykter som ett mongo. Alkohol och annat.
Jag fick ett ryck, tyckte att jag hade ätit för mycket, och spydde på toan. Men det var nog lika bra eftersom jag var så full. Vi åkte taxi för att handla, jag försökte laga en främmande människas cykelkedja. Jag hånglade med min gamla klasskompis, de andra smygfotade och skrattade åt oss. Sjukt kul hade vi i alla fall, fast sen när vi gick och la oss så ville killen ha sex. Jag var inte sugen alls, fast gick med på en del i alla fall. Han drog ner mina trosor gång på gång fast jag drog upp dem igen. Och en gång somnade jag till (klockan var faktiskt 6 på morgonen och jag var jättefull), och vaknade av att han stoppade in sin kuk i mig. Jag ville inte att han skulle ta på mig, eller ha sex-sex, så jag sög av honom. Ingen trevlig upplevelse faktiskt. Han var alldeles för på, lyssnade för lite på vad jag sa och visade. Ja, tryckte på som han kände för helt enkelt (och sprutade i mitt ansikte (aj ögat (ja ni vill säkert veta))).

Nä det var trist. Tur att typ alla andra killar jag har träffat har varit löjligt mycket bättre i sängen. Jag blev faktiskt lite orolig för vad M skulle tycka också, men det var lugnt. Eller ja, han sa att jag måste sluta göra sånt jag inte vill själv.

Bakisdagen blev också mysig. Jag, roomie och de två killarna som sov över gick och åt frukost på stan, mobbades och skrattade och pratade om kvällen. Sen åkte jag till min älskade M, för jag saknade honom så mycket. Det finns ingen bättre kille, jag lovar. Vi såg på Top Model och hade överbra sex (HAN kan det där, till skillnad från vissa andra killar). Idag kommer han hit, och vi ska se Eurovision Song Contest på svtplay, för så nördiga är vi. Jag missade ju i lördags på grund av klassfesten.


Bilder från festen. Det är mina paljettshorts på ena killen där ja:
bild




Och tårtan. Det är marsipan om någon undrar.

Jag har inte skrivit på två veckor. Dels för att jag inte har jättemycket att skriva om, men också för att jag inte har haft tid. Och om jag har blivit sugen på att skriva något så har det varit lite längre inlägg.

Jag mår bra. Det är vårigt och mysigt och händer en massa roliga saker. Alldeles strax ska jag iväg till en frisör som ska färga mitt hår. Han började prata med mig på gymmet, och frågade om han får fixa det gratis, för att "Det är lite ovanligt att folk vågar färga i såna färger". Så jag har ingen aning om vad han ska göra, eller kan göra. Mitt hår är så slitet nu så jag vet inte om man vågar göra så mycket.

Sen ska jag hem och städa inför klassåterträffen som vi ska ha imorgon, med grundskoleklassen. Det ska bli sjukt roligt. Jag ska bli så full jag kan utan att spy. Helst ska jag klara av att ta ansvar för lägenheten också. Tårtan får ni nog se bild på sen, om den blir så fin som jag har tänkt.

Jag blev kallad till ARBETSPROOOOV också. Har sökt en konditorutbildning till hösten. 90 sökande, och 16 som kommer in. Så om ett par veckor ska jag dit och baka vetelängder, matbröd, biskvier och en tårta med text och dekorationer. Uuuuuh, jag mår illa av nervositet bara av att tänka på det. Det kommer gå åt helvete (försök skriva med choklad när du är nervös så du skakar, haha).



Lite grejs jag har gjort senaste tiden, både hemma och i skolan.

Liten bakelse.
bild


Chokladkorg. Allt utom rosetten går att äta.






Påsk- och födelsedagstårta.





Ymnighetshorn

Gjorde en tårta i helgen. Någon nörd som kan gissa temat?

Lite fult, men lite häftigt.

bild

Jag ska försöka sluta räkna kalorier nu. Äta när jag är hungrig, normal mat, men se till att det inte går mer än fyra timmar mellan måltiderna. Det kommer bli svårt. Jag kommer säkert räkna ihop lite ungefärligt på kvällarna, och de dagar jag äter godis och sånt kommer jag inte våga lita på mina hungerskänslor.

Idag åt jag tårta. Precis som i torsdags. Jag måste ju öva på bakningen liksom.

Bild från igår, på en av tårtorna jag gjorde. Den blev både finast och godast. Längesen jag åt en massa grädde. Det är underskattat.

Hela helgen har varit jättebra, och jag tänker inte gå och ha ångest över maten.

Någon ville se fler bilder på sånt jag bakar. Har inte så mycket, men här är från september, i skolan:






Och så två bilder från i påskas. Min hets-påsk. Jag bakade till familjen i flera dagar innan, utan att äta. Sen hade jag en vidrig planerad hets som pågick hela påskafton (och längre). Men gott och fint var det.

Hemma efter första arbetsdagen på praktiken. Jag ska gå upp klockan halv fem varje vardag i tio veckor. Men jag ser fram emot det lite i smyg. Morgnar är mysiga, det är mysigt att vara ute då. Jag tänker lägga mig senast nio varje kväll. Alltså kommer jag vara jättetrött även på helgerna, och inte orka vara uppe sent och festa. Jag får därmed en ursäkt att isolera mig ett tag. Jobba på morgonen, träna på eftermiddagen, och så äta och sova.

Stället jag ska jobba på verkar helt okej. De har redan sagt att jag är duktig (jämfört med gymnasieeleverna som annars brukar ha praktik där), så då vågar jag slappna av och känner mig mindre osäker, litar på att jag faktiskt klarar av jobbet. Då släpper nervositeten och prestationskraven, och jag kan tycka att det är roligt istället för att försöka vara duktig, artig, trevlig, snäll, lagom pratig, lagom tyst, lagom lagom lagom.



Sånt vi gör i skolan. Jag har inte gjort tårtan, bara rosen och bladen.

Här är mitt bidrag till Kan Dees teckningstävling.
Den 1 februari väljer hon ut tio finalister.

Kan Dee har en rolig teckningstävling på sin blogg nu, på temat musik. Jag har suttit och ritat på mitt bidrag de senaste dagarna, och blev precis klar. Nu ska jag maila min bild, och hålla tummarna för att jag hamnar bland de tio bästa. Det vore sjukt roligt. Jag ska lägga in bilden här också snart.

Kolla in hennes blogg förresten, hon är galet duktig. Och så säljer hon kläder med sina egna bilder på.

http://kandeedrawings.blogg.se/

Lägger in en bild jag ritade. Borde jag posta mer sånt kanske?

Rita lite och så...

Jag ritar lite ibland också.

Hur som helst:



Hon som inte bryr sig, hon som skiter i dig Som inte är brudig, hon räknas knappt till tjej Saknar inte större bröst, är ganska androgyn Pallar inte mode, klackar, läppglans och parfym

Hon som är modig, självständig och stark Hon gör allt du hatar; super, röker, testar knark Vad ni än pratar om tar hon över diskussionen Hon kan allt om politik, är med i farliga aktioner

För hon vet vad som är viktigt, hon vet var hon står Och hon vet att det är värt de brott hon begår För hon ska ändra världen, och inget är på låtsas Med livet som insats, för det onda måste krossas

Hon kommer döda för detta, döda och dö Hon är inte rädd, hon slåss och hon får spö Hon skiter i normer, hon tänker slå sig fri Det är henne jag vill vara, men aldrig vågat bli